CAS 9000-30-0

Goma guar

Descrição:

Goma guar, com o número CAS 9000-30-0, é um polissacarídeo natural derivado das sementes da planta de guá (Cyamopsis tetragonoloba). É composto principalmente de galactomanano, um tipo de carboidrato que consiste em uma cadeia de manose com cadeias laterais de galactose. Goma guar é caracterizado por sua alta viscosidade e capacidade de formar géis quando hidratado, tornando-se um agente espessante e estabilizador eficaz em várias aplicações. É solúvel em água fria, o que o distingue de muitas outras gomas que requerem calor para solubilidade. Goma guar é amplamente utilizado na indústria alimentícia como espessante, emulsificante e estabilizador em produtos como molhos, laticínios e produtos de panificação. Além disso, encontra aplicações em farmacêuticos, cosméticos e processos industriais, incluindo fraturamento hidráulico na extração de petróleo. Seu perfil de segurança é geralmente favorável e é reconhecido como seguro (GRAS) por agências reguladoras quando usado adequadamente. No geral, Goma guar é valorizado por suas propriedades funcionais e versatilidade em vários setores.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• 1212A
• Decorpa
• Egmb
• Fg-Hv
• Galactasol
• Guar
• Guaran
• Jaguar
• Lipocard
• Loloss
• Neosoft
• Regonol
• Supercol
• Uni-Guar
• VLV
• Vidogum
• α-D-Galactopyrano-β-D-mannopyranan
• α-D-galacto-β-D-Mannan
• Guar flour
• Gum cyamopsis
• Guar gum
• Burtonite V 7E

Guar Gum

CAS: 9000-30-0

Cor e Forma: White to Light yellow to Dark green powder to crystal

Ref: 3B-G0478

Guar

CAS: 9000-30-0

Cor e Forma: White to cream powder

Peso molecular: -

Ref: 7W-GC3578

Guar gum

CAS: 9000-30-0

Guar gum, a galactomannan from guar beans, stabilizes and thickens food, feed, and industrial products.

Fórmula: C₁₀H₁₄N₅Na₂O₁₂P₃

Pureza: 98%

Cor e Forma: Yellowish-White Free-Flowing Powder Power Of Starch Water Solutions Are Tasteless Odorless And Nontoxic And Have A Pale Translucent

Peso molecular: 535.146

Ref: TM-T21027

Guar Gum

Produto Controlado

CAS: 9000-30-0

Stability Hygroscopic
Applications Guar gum is a polymeric polysaccharide and a diety fiber, shown to decrease blood cholesterol levels. It is also used in the preparation of polysaccharide hydrogels for modified drug release formulations.
References Brown, L.; et al.: Am. J. Clin. Nutr., 69, 30 (1999); Coviello, T.; et al.: J. Controlled Release, 119, 5 (2007).

Fórmula: (C₁₈H₃₀O₁₆)n

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: n(502.42)

Ref: TR-G844710

Guar gum

CAS: 9000-30-0

Guar gum is obtained from the seed of the legume Cyamopsis tetragonolobus, an annual plant that grows mainly in semi-arid regions of India. The structure of the polysaccharide consists of a main chain of (1,4)-linked β-D-mannopyranosyl units with single α-D-galactopyranosyl units linked (1,6) on average to every second main chain unit. Guar has a high viscosity in aqueous solution, shows marked pseudoplastic behaviour and forms synergistic gels in the presence of other gums such as carrageenan and xanthan gum.

Fórmula: C₁₀H₁₄N₅Na₂O₁₂P₃

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 535.15 g/mol

Ref: 3D-YG11700

Guar gum

CAS: 9000-30-0

Pureza: 98%

Ref: 10-F555056

Guar Gum extrapure

CAS: 9000-30-0

Cor e Forma: Almost white to pale yellowish, Powder

Ref: SR-20222