CAS 9010-72-4
:Zimosanos
Descrição:
Zimosanos, identificados pelo número CAS 9010-72-4, são polissacarídeos compostos principalmente por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas β-(1→3) e β-(1→6). Eles são derivados das paredes celulares de certos fungos, particularmente leveduras, e são classificados como um tipo de glucano. Zimosanos são conhecidos por sua atividade biológica, especialmente na estimulação do sistema imunológico, tornando-os de interesse em aplicações farmacêuticas e nutricionais. Eles exibem solubilidade em água e podem formar géis, o que é benéfico para vários usos industriais, incluindo alimentos e cosméticos. Além disso, Zimosanos podem servir como prebióticos, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Suas características estruturais contribuem para suas propriedades funcionais, como viscosidade e estabilidade, que são importantes em formulações. No geral, Zimosanos são valorizados por seus potenciais benefícios à saúde e versatilidade em várias aplicações, refletindo sua importância tanto na pesquisa científica quanto na indústria.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Zymosan
- Zymosan [immunological
- Zymosans
- MeSH ID: D015054
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Zymosan
CAS:<p>Zymosan is a polysaccharide-based substance derived from the cell wall of Saccharomyces cerevisiae, a species of yeast. It is primarily composed of beta-glucans, mannoproteins, and other complex carbohydrates. The mode of action of Zymosan involves the activation of the innate immune system through the interaction with pathogen recognition receptors, such as Toll-like receptor 2 (TLR2) and Dectin-1, on the surface of immune cells. This binding triggers a cascade of intracellular signaling pathways, leading to the production of pro-inflammatory cytokines and other mediators, effectively simulating an immune response.</p>Pureza:Min. 95%
