CAS 9012-72-0
:D-Glucano
Descrição:
D-Glucano, com o número CAS 9012-72-0, é um polissacarídeo composto por monômeros de glicose ligados principalmente por ligações glicosídicas β-1,3 e β-1,6. É um componente principal das paredes celulares de certos fungos, leveduras e bactérias, desempenhando um papel crucial na integridade estrutural e proteção. D-Glucano é conhecido por suas propriedades imunomoduladoras, estimulando o sistema imunológico e aprimorando os mecanismos de defesa do corpo. É frequentemente utilizado em várias aplicações, incluindo aditivos alimentares, suplementos dietéticos e produtos farmacêuticos, devido aos seus potenciais benefícios à saúde, como promover a saúde intestinal e atuar como um prebiótico. A substância é geralmente reconhecida como segura (GRAS) quando usada adequadamente em produtos alimentícios. D-Glucano é solúvel em água, formando uma solução viscosa, e pode ser extraído de fontes como leveduras e cogumelos. Seu peso molecular pode variar significativamente dependendo da fonte e do método de extração, influenciando suas propriedades funcionais em diferentes aplicações.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucan
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosan
- D-Glucan
- D-Glucane
- D-Glucosan
- D-glucano
- Fit Fiber 80P
- Fit fiber 80
- Glucan
- Glucan from bakers yeast (S. cerevisiae)
- Glucan, D-
- Glucosan
- Poly-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucan
- Poly-D-glucan
- Polyglucan
- Polyglucosan
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β-D-Glucan, from yeast
CAS:Pureza:≥ 80.0% (dried basis)Cor e Forma:Off-white to yellow-brown powderPeso molecular:-b-D-Glucan-from yeast (Saccharomyces cerevisiae)
CAS:In addition to the β-glucans from cereals, another group of β-glucans are found in the cell walls of yeast (Saccharomyces cerevisiae), bacteria and fungi, with significantly differing physicochemical properties dependent on source. Typically these β-glucans form a linear backbone with 1,3 β-glycosidic bonds but vary with respect to molecular mass, solubility, viscosity, branching structure, and gelation properties, causing diverse physiological effects in animals. They are structural components in the cell walls of Saccharomyces cerevisiae and to provide stability, they have a few b-1,6 branch points that lock into other cell wall components (1 in 5 glucose residues). So in any extraction you get a few 1,6 linked glucose residues ~5%. The yeast and fungal β-glucans have been investigated for their ability to modulate the immune system. They are also used in various nutraceutical and cosmetic products, as texturing agents, and as fibre supplements. Their detailed molecular structures are key to the physical properties that they exhibit, such as water solubility, viscosity, gelation properties and physiological functions. The image was kindly provided by Dr. Chris Lawson.Pureza:(%) Min. 80%Cor e Forma:Off-White Powder
