Galactose oxidase is an enzyme that catalyzes the oxidation of galactose to galacto-hexodialdose, and it is derived from the fungus *Dactylium dendroides*. This enzyme is classified as an oxidoreductase and is notable for its specificity towards galactose, making it useful in various biochemical applications, including biosensors and biocatalysis. Galactose oxidase operates by utilizing molecular oxygen as an electron acceptor, producing hydrogen peroxide as a byproduct. The enzyme is characterized by its ability to form a covalent bond with the substrate, which is essential for its catalytic activity. It typically exhibits optimal activity at a specific pH and temperature, which can vary depending on the source and conditions. Additionally, galactose oxidase has been studied for its potential applications in the food industry, pharmaceuticals, and as a tool in molecular biology for the detection of galactose-containing compounds. Its unique properties make it a valuable enzyme in both research and industrial settings.

Galactose oxidase

Galactose oxidase é uma enzima que catalisa a oxidação da galactose em galacto-hexodialdose, e é derivada do fungo *Dactylium dendroides*. Esta enzima é classificada como uma oxidoreductase e é notável por sua especificidade em relação à galactose, tornando-a útil em várias aplicações bioquímicas, incluindo biossensores e biocatálise. Galactose oxidase opera utilizando oxigênio molecular como aceptor de elétrons, produzindo peróxido de hidrogênio como subproduto. A enzima é caracterizada por sua capacidade de formar uma ligação covalente com o substrato, o que é essencial para sua atividade catalítica. Normalmente, apresenta atividade ótima em um pH e temperatura específicos, que podem variar dependendo da fonte e das condições. Além disso, Galactose oxidase tem sido estudada por suas potenciais aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e como uma ferramenta em biologia molecular para a detecção de compostos que contêm galactose. Suas propriedades únicas a tornam uma enzima valiosa tanto na pesquisa quanto em ambientes industriais.

9028-79-9: Galactose oxidase é uma enzima que catalisa a oxidação da galactose em galacto-hexodialdose, e é derivada do fungo *Dactylium dendroides*. Esta enzima é classificada como uma oxidoreductase e é notável por sua especificidade em relação à galactose, tornando-a útil em várias aplicações bioquímicas, incluindo biossensores e biocatálise. Galactose oxidase opera utilizando oxigênio molecular como aceptor de elétrons, produzindo peróxido de hidrogênio como subproduto. A enzima é caracterizada por sua capacidade de formar uma ligação covalente com o substrato, o que é essencial para sua atividade catalítica. Normalmente, apresenta atividade ótima em um pH e temperatura específicos, que podem variar dependendo da fonte e das condições. Além disso, Galactose oxidase tem sido estudada por suas potenciais aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e como uma ferramenta em biologia molecular para a detecção de compostos que contêm galactose. Suas propriedades únicas a tornam uma enzima valiosa tanto na pesquisa quanto em ambientes industriais.

<p>GOase, a type II copper enzyme from fungus, oxidizes alcohols to aldehydes and reduces O2 to H2O2.</p>

CAS 9028-79-9

Galactose oxidase

Galactose oxidase

Ref: TM-T76150