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CAS 9036-06-0

:

Protease de Streptomyces griseus

Descrição:
Protease de Streptomyces griseus, com o número CAS 9036-06-0, é uma enzima derivada da bactéria Streptomyces griseus, conhecida por sua capacidade de produzir vários compostos bioativos, incluindo antibióticos. Esta proteinase é classificada como uma serina protease, o que significa que ela cliva ligações peptídicas em proteínas usando um resíduo de serina em seu sítio ativo. Ela exibe uma ampla especificidade de substrato, permitindo que hidrolise uma variedade de substratos proteicos, tornando-a valiosa em aplicações bioquímicas, como digestão e análise de proteínas. A enzima opera de forma ideal em faixas específicas de pH e temperatura, que podem variar dependendo da fonte e das condições de extração. Protease de Streptomyces griseus é utilizada em pesquisa, processamento de alimentos e biotecnologia, particularmente na produção de hidrolisados de proteínas e no desenvolvimento de ensaios baseados em enzimas. Sua estabilidade e atividade podem ser influenciadas por fatores como força iônica e a presença de inibidores ou ativadores, que são considerações importantes em suas aplicações práticas.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Empynase PD
  • Potease XIV
  • Pronase
  • Pronase A
  • Pronase E
  • Pronase-p
  • Protease type XIV
  • Proteline
  • Protenaza 1
  • Streptomyces griseus protease
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