Descrição:L-Arabino-D-galactano é um polissacarídeo caracterizado por sua estrutura ramificada, composto principalmente por unidades de açúcar de arabinose e galactose. É um biopolímero natural encontrado em várias fontes vegetais, particularmente nas paredes celulares de certas árvores e arbustos. Esta substância exibe solubilidade em água e pode formar géis, tornando-a útil em aplicações alimentícias e farmacêuticas como agente espessante ou estabilizante. L-Arabino-D-galactano é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo suporte ao sistema imunológico e propriedades prebióticas, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Sua estrutura molecular permite vários grupos funcionais, contribuindo para sua reatividade e interação com outros compostos. Além disso, é considerado seguro para consumo e frequentemente utilizado em suplementos dietéticos e alimentos funcionais. O número CAS 9036-66-2 identifica de forma única este composto em bancos de dados químicos, facilitando a pesquisa e os processos regulatórios. No geral, L-Arabino-D-galactano é valorizado por sua versatilidade e propriedades benéficas em aplicações tanto industriais quanto relacionadas à saúde.
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