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CAS 9040-27-1

:

Arabinoxilano

Descrição:
Arabinoxilano é um polissacarídeo hemicelulósico encontrado principalmente nas paredes celulares de grãos de cereais, particularmente no trigo e no centeio. É composto por uma espinha dorsal de unidades de xilose, que muitas vezes são substituídas por cadeias laterais de arabinose. Essa estrutura contribui para suas propriedades funcionais, como solubilidade em água e capacidade de formação de gel, tornando-o valioso em aplicações alimentícias e farmacêuticas. Arabinoxilano é conhecido por seus efeitos prebióticos, promovendo a saúde intestinal ao estimular o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Além disso, tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos de redução do colesterol e modulação dos níveis de açúcar no sangue. Em termos de propriedades físicas, Arabinoxilano é tipicamente um pó branco a off-white, e é solúvel em água, formando soluções viscosas. Suas aplicações se estendem à indústria alimentícia como espessante, estabilizador e fonte de fibra dietética, bem como na produção de biocombustíveis e bioplásticos. No geral, Arabinoxilano é um biopolímero versátil com implicações significativas em nutrição e ciência dos materiais.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Opti'flor
  • P-Waxym
  • Xyloarabinan
  • Arabinoxylan
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