CAS 9050-36-6
:Maltodextrina
Descrição:
Maltodextrina é um polissacarídeo que é comumente usado como aditivo alimentar e é derivado do amido através da hidrólise parcial. É caracterizado por sua forma de pó branco e higroscópico, que é solúvel em água e tem um sabor levemente doce, embora seja menos doce que a glicose. Maltodextrina é composto por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas, e seu grau de polimerização pode variar, resultando em diferentes comprimentos de cadeia e propriedades. É frequentemente classificado pelo seu equivalente de dextrose (DE), que indica o nível de hidrólise e a doçura e solubilidade resultantes. Maltodextrina é amplamente utilizado na indústria alimentícia como espessante, preenchimento ou conservante, e também é usado em produtos de nutrição esportiva devido à sua capacidade de fornecer uma fonte rápida de energia. Além disso, é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) por agências reguladoras, tornando-se um ingrediente popular em vários alimentos e bebidas processados. Sua versatilidade e propriedades funcionais o tornam um componente importante em muitas formulações.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Foodtex
- Glister
- Lycatab
- Majestik
- Maltex
- Maltiva
- Maltodextrina
- Maltodextrine
- Maltodextrins
- Maltotab
- Maltrin
- Pineflow
- Polycal
- Polycose
- Mor-rex 1918
- Maltodextrin I
- Dextrin, malto
- Maltodextrin 24DE
- Ver mais sinónimos
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Maltodextrin, dextrose equivalent 16.5-19.5
CAS:<p>Maltodextrin (DE 16.5-19.5) is an inactive pharma excipient that enhances drug stability, solubility, and processing.</p>Fórmula:(C6H10O5)n·xH2OCor e Forma:SolidMaltodextrin
CAS:<p>Applications Maltodextrin is an oligosaccharide that is derived from starch. Maltodextrin is commonly used as a food additive and in the production of candies and sodas.<br>References Yoon, S.H., et al.: Carb. Res., 341, 210 (2006); Muslin, E.H., et al: J. Am. Soc. Brew. Chem., 61, 142 (2003);<br></p>Fórmula:C6nHnOnCor e Forma:NeatMaltodextrin - dextrose equivalent 13.0-17.0
CAS:<p>Produced from starch; white hygroscopic spray-dried powder; easily digestible</p>Pureza:Min. 95%Cor e Forma:White PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 18-28
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Cor e Forma:White PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 16.5-19.5
CAS:<p>Produced from starch by partial hydrolysis. White hygroscopic spray-dried powder, easily digestible, either moderately sweet or almost flavorless (depending on the degree of polymerisation).</p>Cor e Forma:White PowderMaltodextrin, dextrose equivalent 10-15
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Cor e Forma:PowderMaltodextrin - dextrose equivalent 4.0-7.0
CAS:<p>Ex starch-partial hydrolysis,food ingredient, moderatly sweet, easily digested</p>Pureza:Min. 95%Cor e Forma:White PowderMaltodextrin for tissue culture, 16.5-19.5% De
CAS:Cor e Forma:White or almost white, Slightly hygroscopic powder, Clear, ColourlessMaltodextrin ExiPlus, Multi-Compendial, 20% De
CAS:Cor e Forma:White or almost white, Slightly hygroscopic powder or granules, Clear, ColourlessMaltodextrin DE 10
CAS:Sugars and sugar syrups, including chemically pure maltose in solid form, artificial honey, whether or not mixed with natural honey, caramel, nesoiFórmula:(C6H10O5)nCor e Forma:White Powder
