CymitQuimica logo

CAS 9063-38-1

:

Amido carboximetil sódico

Descrição:
Amido carboximetil sódico (CMS) é um amido modificado derivado de amido natural através de um processo químico que introduz grupos carboximetila. É comumente usado como agente espessante, estabilizador e emulsificante em várias aplicações alimentares e farmacêuticas. O CMS é caracterizado por sua alta solubilidade em água, o que lhe permite formar soluções viscosas, tornando-o eficaz na melhoria da textura e consistência dos produtos. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para consumo e é frequentemente utilizado em produtos alimentares, suplementos dietéticos e como aglutinante em comprimidos. A substância exibe excelentes propriedades formadoras de filme e pode melhorar a estabilidade de emulsões. Além disso, o CMS tem aplicações nas indústrias têxtil e de papel devido à sua capacidade de modificar a viscosidade e melhorar o desempenho das formulações. Sua estrutura química contribui para sua funcionalidade, permitindo que interaja efetivamente com outros ingredientes. No geral, Amido carboximetil sódico é valorizado por sua versatilidade e eficácia em várias aplicações industriais e de consumo.
Fórmula:C2H4O3·xNa·xUnspecified
Sinónimos:
  • Carboxymethyl starch sodium salt
  • Covagel
  • Crayon B 300P
  • Deprogel
  • Emsize CMS 100
  • Emsize CMS 150
  • Emsize CMS 60
  • Estarl A 100
  • Ether carboxymethylique d'amidon, sel de sodium
  • Explosol
  • Ver mais sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
8 produtos.