Peptones are water-soluble mixtures of peptides and amino acids that are derived from the hydrolysis of proteins, typically through enzymatic or acid treatment. They serve as a nutrient source in microbiological culture media, promoting the growth of bacteria and fungi. Gelatin, a protein obtained from collagen, is often used in conjunction with peptones to provide a gel-like consistency in various applications, including food, pharmaceuticals, and laboratory settings. The substance with CAS number 91079-43-5 refers to a specific formulation of peptones and gelatin, which may exhibit characteristics such as solubility in water, a neutral to slightly acidic pH, and the ability to support microbial growth. These characteristics make it valuable in both research and industrial applications, particularly in the fields of microbiology and biochemistry. Additionally, peptones and gelatin can vary in their amino acid composition, which can influence their functional properties and suitability for specific applications.

Peptones, gelatin

Peptonas são misturas solúveis em água de peptídeos e aminoácidos que são derivadas da hidrólise de proteínas, tipicamente através de tratamento enzimático ou ácido. Elas servem como fonte de nutrientes em meios de cultura microbiológicos, promovendo o crescimento de bactérias e fungos. A gelatina, uma proteína obtida do colágeno, é frequentemente usada em conjunto com peptonas para fornecer uma consistência semelhante a gel em várias aplicações, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e ambientes de laboratório. A substância com número CAS 91079-43-5 refere-se a uma formulação específica de peptonas e gelatina, que pode apresentar características como solubilidade em água, um pH neutro a levemente ácido, e a capacidade de suportar o crescimento microbiano. Essas características a tornam valiosa tanto em aplicações de pesquisa quanto industriais, particularmente nos campos de microbiologia e bioquímica. Além disso, peptonas e gelatina podem variar em sua composição de aminoácidos, o que pode influenciar suas propriedades funcionais e adequação para aplicações específicas.

91079-43-5: Peptonas são misturas solúveis em água de peptídeos e aminoácidos que são derivadas da hidrólise de proteínas, tipicamente através de tratamento enzimático ou ácido. Elas servem como fonte de nutrientes em meios de cultura microbiológicos, promovendo o crescimento de bactérias e fungos. A gelatina, uma proteína obtida do colágeno, é frequentemente usada em conjunto com peptonas para fornecer uma consistência semelhante a gel em várias aplicações, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e ambientes de laboratório. A substância com número CAS 91079-43-5 refere-se a uma formulação específica de peptonas e gelatina, que pode apresentar características como solubilidade em água, um pH neutro a levemente ácido, e a capacidade de suportar o crescimento microbiano. Essas características a tornam valiosa tanto em aplicações de pesquisa quanto industriais, particularmente nos campos de microbiologia e bioquímica. Além disso, peptonas e gelatina podem variar em sua composição de aminoácidos, o que pode influenciar suas propriedades funcionais e adequação para aplicações específicas.

CAS 91079-43-5

Peptonas, gelatina

Gelatin Peptone BactoBio for bacteriology

Ref: SR-75750