CAS 91464-90-3

Hidrato de gama-ciclodextrina

Descrição:

Hidrato de gama-ciclodextrina é um oligosacarídeo cíclico composto por oito unidades de glicose ligadas por ligações α-1,4-glicosídicas, formando uma estrutura toroidal. É um membro da família das ciclodextrinas, que inclui variantes alfa, beta e gama, sendo a gama-ciclodextrina a maior em tamanho. Este composto é caracterizado por sua capacidade de formar complexos de inclusão com várias moléculas hóspedes, aumentando sua solubilidade e estabilidade. Hidrato de gama-ciclodextrina é tipicamente um pó branco a off-white, solúvel em água, e apresenta um perfil de toxicidade relativamente baixo, tornando-o adequado para várias aplicações em farmacêuticos, alimentos e cosméticos. Sua estrutura única permite encapsular compostos hidrofóbicos, melhorando sua biodisponibilidade e facilitando a liberação controlada. Além disso, a gama-ciclodextrina pode melhorar a mascaramento de sabor e odor de certas substâncias, contribuindo para sua utilidade em agentes aromatizantes. No geral, suas propriedades versáteis fazem de Hidrato de gama-ciclodextrina um ingrediente valioso em múltiplas indústrias.

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

Sinónimos:

• Cyclooctaamylose hydrate
• gamma-Schardinger dextrin hydrate

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

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Fórmula: C₄₈H₈₀O₄₀

Cor e Forma: Powder, White

Peso molecular: 1297.13

Ref: 02-L11271

γ-Cyclodextrin xhydrate

CAS: 91464-90-3

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

Pureza: 99%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 1315.1401

Ref: IN-DA003QQG

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

Gamma-cyclodextrin (γ-CD) is a cyclic oligosaccharide composed of eight glucose units, featuring a larger cavity size than α- and β-cyclodextrins. This structural characteristic allows γ-CDs to form inclusion complexes with a wider range of guest molecules, making it particularly versatile in various industries. In the food sector, it is used as a carrier and stabilizer for flavors, fat-soluble vitamins, and polyunsaturated fatty acids, protecting volatile compounds from evaporation. In pharmaceuticals, it enhances the solubility and bioavailability of poorly water-soluble drugs and, thanks to its larger ring size, allows for the encapsulation of larger molecules or even entire drug molecules. γ-CDs and derivatives are also used for environmental remediation and, in analytical chemistry, for the extraction and concentration of target substances.

Fórmula: C₄₈H₈₀O₄₀•(H₂O)x

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 1,297.12 g/mol

Ref: 3D-FC39353