CAS 925-44-0
:Ácido 12-oxooctadecanóico
Descrição:
Ácido 12-oxooctadecanóico, também conhecido como ácido 12-oxo-oleico, é um derivado de ácido graxo caracterizado por um grupo funcional cetona no 12º carbono da cadeia de ácido octadecanoico. Este composto geralmente aparece como um sólido ou líquido incolor a amarelo pálido, dependendo de sua pureza e temperatura. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua longa cadeia de carbono hidrofóbica. A presença do grupo cetona introduz uma reatividade única, permitindo que participe de várias reações químicas, como processos de oxidação e redução. Ácido 12-oxooctadecanóico é de interesse na pesquisa bioquímica, particularmente em estudos relacionados ao metabolismo de lipídios e vias de sinalização. Também pode ter aplicações no desenvolvimento de surfactantes, emulsificantes e outros produtos industriais. Assim como muitos ácidos graxos, é importante manusear este composto com cuidado, pois pode representar riscos à saúde se ingerido ou inalado, e medidas de segurança adequadas devem ser tomadas durante seu uso em ambientes laboratoriais ou industriais.
Fórmula:C18H34O3
InChI:InChI=1S/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
Chave InChI:InChIKey=OFOWUDSDZLONKT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCC(O)=O)(CCCCCC)=O
Sinónimos:- 12-Ketooctadecanoic acid
- 12-Ketostearic acid
- 12-Oxostearic acid
- Lycaonic acid
- NSC 2103
- Octadecanoic Acid, 12-Oxo-
- 12-Oxooctadecanoic acid
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