CAS 93452-43-8
:Ácido 9-octadecenoico, 2,3-bis[(1-oxohexadecil)oxi]propil éster, (9E)-
Descrição:
O ácido 9-octadecenoico, 2,3-bis[(1-oxohexadecil)oxipropílico] éster, comumente referido pelo seu número CAS 93452-43-8, é um éster complexo derivado do ácido oleico e de uma estrutura de glicerol. Este composto apresenta uma longa cadeia de hidrocarbonetos, o que contribui para suas características hidrofóbicas, tornando-o menos solúvel em água, mas mais solúvel em solventes orgânicos. A presença da dupla ligação na porção de ácido octadecenoico confere insaturação, o que pode influenciar sua reatividade e propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição. A esterificação do glicerol com cadeias de ácidos graxos resulta em uma estrutura que pode exibir propriedades emulsificantes, tornando-a útil em várias aplicações, incluindo produtos cosméticos e alimentares. Além disso, a presença de múltiplos resíduos de ácidos graxos de cadeia longa pode aumentar sua estabilidade e desempenho em formulações. No geral, este composto é caracterizado por sua composição de ácidos graxos, natureza hidrofóbica e utilidade potencial em várias aplicações industriais.
Fórmula:C53H100O6
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