CAS 93614-78-9
:(2E)-3-(2-metilfenil)prop-2-enal
Descrição:
(2E)-3-(2-metilfenil)prop-2-enal, também conhecido como 2-metilcinnamaldeído, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura, que apresenta um grupo propenal (um aldeído α,β-insaturado) com um substituinte de 2-metilfenila. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor aromático distinto. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença da dupla ligação na parte propenal contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível a várias reações químicas, incluindo adição e oxidação. Este composto é frequentemente utilizado na indústria de fragrâncias e sabores devido ao seu aroma agradável, e também pode exibir atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas. Assim como muitos compostos orgânicos, devem ser observadas precauções de segurança ao manuseá-lo, pois pode causar irritação na pele e nos olhos. No geral, (2E)-3-(2-metilfenil)prop-2-enal é um composto versátil com aplicações tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.
Fórmula:C10H10O
InChI:InChI=1/C10H10O/c1-9-5-2-3-6-10(9)7-4-8-11/h2-8H,1H3/b7-4+
Sinónimos:- (2E)-3-(2-Methylphenyl)acrylaldehyde
- 2-Methylcinnamaldehyde
- 2-propenal, 3-(2-methylphenyl)-, (2E)-
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