CAS 94-62-2

Piperina

Descrição:

Piperina é um alcaloide encontrado principalmente na pimenta-do-reino (Piper nigrum) e na pimenta longa (Piper longum). É responsável pelo sabor picante dessas especiarias. Quimicamente, Piperina é classificado como um derivado de piperidina, com uma fórmula molecular de C17H19N. Aparece como um sólido cristalino branco a amarelado e tem um odor característico de pimenta. Piperina é conhecido por suas propriedades bioativas, incluindo sua capacidade de aumentar a biodisponibilidade de vários nutrientes e medicamentos, inibindo certas enzimas metabólicas. Apresenta efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, tornando-o de interesse tanto em aplicações culinárias quanto medicinais. Além disso, Piperina foi estudado por seu papel potencial no controle de peso e seus efeitos na digestão. Seu número CAS, 94-62-2, é usado para identificação em bancos de dados químicos. No geral, Piperina é um composto significativo tanto na ciência dos alimentos quanto na farmacologia, contribuindo para o perfil de sabor das especiarias enquanto oferece vários benefícios à saúde.

Fórmula: C₁₇H₁₉NO₃

InChI: InChI=1S/C17H19NO3/c19-17(18-10-4-1-5-11-18)7-3-2-6-14-8-9-15-16(12-14)21-13-20-15/h2-3,6-9,12H,1,4-5,10-11,13H2/b6-2+,7-3+

Chave InChI: InChIKey=MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N

SMILES: C(=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1)\C=2C=C3C(=CC2)OCO3

Sinónimos:

• (2E,4E)-5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-2,4-pentadien-1-one
• (2E,4E)-5-(Benzo[d][1,3]dioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2,4-pentadienoyl]piperidine
• (E,E)-5-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-2,4-pentadienoylpiperidide
• 1-Piperoylpiperidine
• 2,4-Pentadien-1-one, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-, (2E,4E)-
• Bioperin
• Bioperine
• Nsc 21727
• Piperidine, 1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-Yl)-1-Oxo- 2,4-Pentadienyl]-, (E,E)
• Piperidine, 1-piperoyl-, (E,E)-
• Piperin
• Piperina
• Piperine
• Piperidine, 1-[(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-
• 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• (2E,4Z)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• 1-Piperylpiperidine

Piperin

CAS: 94-62-2

Piperin is a bioactive compound, which is an alkaloid derived from the black pepper plant (Piper nigrum). Its primary mode of action involves enhancing the bioavailability of various nutrients and drugs by inhibiting certain metabolic enzymes such as cytochrome P450 and P-glycoprotein, which are involved in the metabolism and transport of xenobiotics.

Fórmula: C₁₇H₁₉NO₃

Pureza: Min. 95 Area-%

Cor e Forma: Off-White Powder

Peso molecular: 285.34 g/mol

Ref: 3D-FP27074

Piperine

CAS: 94-62-2

Fórmula: C₁₇H₁₉NO₃

Peso molecular: 285.34

Ref: ST-EA-CP-P175000