CAS 94777-52-3
:2-Pirazinemetanol, α-metil-
Descrição:
2-Pirazinemetanol, α-metilo- é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de anel de pirazina, que é um anel aromático de seis membros contendo dois átomos de nitrogênio. Este composto apresenta um grupo hidroximetilo (-CH2OH) e um grupo metilo (-CH3) ligados ao anel de pirazina, contribuindo para suas propriedades químicas únicas. Normalmente é um líquido ou sólido incolor a amarelo pálido, dependendo de sua pureza e condições específicas. A presença do grupo hidroximetilo sugere que pode exibir capacidades de ligação de hidrogênio, influenciando sua solubilidade em solventes polares. Além disso, o grupo metilo pode afetar a reatividade do composto e a hindrance estérica. 2-Pirazinemetanol, α-metilo- pode ser de interesse em vários campos, incluindo farmacêuticos e agroquímicos, devido à sua potencial atividade biológica e utilidade como bloco de construção na síntese orgânica. Assim como muitos compostos orgânicos, os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e potenciais perigos.
Fórmula:C6H8N2O
Sinónimos:- Pyrazinemethanol,a-methyl- (9CI)
- 2-(1-Hydroxyethyl)pyrazine
- a-Methylpyrazinemethanol
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1-Pyrazin-2-yl-ethanol
CAS:<p>Pyrazin-2-yl-ethanol is a flavouring agent that is widely used in the food industry. It is one of the many compounds that are used to regulate the population of a particular yeast, and it has been shown to be effective at regulating populations of other species as well. Pyrazin-2-yl-ethanol has been shown to have multiparameter effects on yeast cells, including regulation of cell size, cell number, and enzyme activity. It is also an estimator for the product yield of a reaction catalyzed by chiral catalysts.<br>!--<br>--> <br>Pyrazin-2-yl-ethanol is a catalase inhibitor, meaning it inhibits the enzyme catalase by binding to its active site. This inhibition prevents the breakdown of hydrogen peroxide (H2O2) into water and oxygen (O), which can lead to oxidative stress if not properly regulated.</p>Fórmula:C6H8N2OPureza:Min. 95%Peso molecular:124.14 g/mol



