CAS 95605-38-2
:2-Propen-1-ona, 1-(4-hidroxifenil)-
Descrição:
2-Propen-1-ona, 1-(4-hidroxifenil)-, também conhecido como p-hidroxicinamaldeído, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura, que apresenta um grupo propenona (um carbonilo α,β-insaturado) ligado a um grupo hidroxila fenólico. Este composto geralmente aparece como um sólido ou líquido amarelo a marrom, dependendo de sua pureza e concentração. É conhecido por suas propriedades aromáticas e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e acetona, mas tem solubilidade limitada em água. A presença do grupo hidroxila contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo oxidação e polimerização. Além disso, este composto exibe atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes e antimicrobianas, tornando-o de interesse tanto na química medicinal quanto na preservação de alimentos. Suas aplicações podem se estender ao desenvolvimento de materiais funcionais e como um potencial precursor na síntese orgânica. Dados de segurança devem ser consultados para manuseio, pois pode representar riscos à saúde se ingerido ou inalado.
Fórmula:C9H8O2
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