CAS 97037-83-7
:etil 8-oxododecanoato
Descrição:
etil 8-oxododecanoato, com o número CAS 97037-83-7, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster, que é derivado do ácido dodecanoico (um ácido graxo) e etanol. Este composto apresenta uma cadeia de carbono de doze átomos de carbono, com um grupo funcional cetona localizado na oitava posição de carbono, contribuindo para sua classificação como um composto oxo. etil 8-oxododecanoato é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso característico, tornando-o relevante em aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular sugere que pode exibir solubilidade moderada em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença do grupo oxo também pode conferir reatividade única, permitindo potencialmente transformações químicas adicionais. Além disso, este composto pode ter aplicações na síntese de outras entidades químicas ou como um intermediário em vários processos industriais. Dados de segurança devem ser consultados para manuseio e armazenamento, como com todas as substâncias químicas.
Fórmula:C14H26O3
InChI:InChI=1/C14H26O3/c1-3-5-10-13(15)11-8-6-7-9-12-14(16)17-4-2/h3-12H2,1-2H3
SMILES:CCCCC(=O)CCCCCCC(=O)OCC
Sinónimos:- ETHYL 8-OXODODECANOATE
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