Sorbitol, with the CAS number 98201-93-5, is a sugar alcohol that is commonly used as a sweetener and humectant in various food and pharmaceutical products. It is a colorless, odorless, and hygroscopic crystalline solid that is soluble in water. Sorbitol has a sweet taste, approximately 60% as sweet as sucrose, making it a popular choice for low-calorie and sugar-free products. It is non-cariogenic, meaning it does not contribute to tooth decay, which is beneficial for dental health. Sorbitol is metabolized slowly in the body, leading to a lower glycemic index compared to regular sugars, making it suitable for diabetic diets. Additionally, it has applications in cosmetics and personal care products due to its moisturizing properties. However, excessive consumption can lead to gastrointestinal discomfort, as it can have a laxative effect. Overall, sorbitol is valued for its versatility and safety in various applications, contributing to its widespread use in the food and pharmaceutical industries.

Sorbitol

Sorbitol, com o número CAS 98201-93-5, é um álcool de açúcar que é comumente usado como adoçante e umectante em vários produtos alimentícios e farmacêuticos. É um sólido cristalino incolor, inodoro e higroscópico que é solúvel em água. Sorbitol tem um sabor doce, aproximadamente 60% tão doce quanto a sacarose, tornando-se uma escolha popular para produtos com baixo teor calórico e sem açúcar. Não é cariogênico, o que significa que não contribui para a cárie dentária, o que é benéfico para a saúde dental. Sorbitol é metabolizado lentamente no corpo, levando a um índice glicêmico mais baixo em comparação com açúcares regulares, tornando-o adequado para dietas diabéticas. Além disso, tem aplicações em cosméticos e produtos de cuidados pessoais devido às suas propriedades hidratantes. No entanto, o consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal, pois pode ter um efeito laxante. No geral, Sorbitol é valorizado por sua versatilidade e segurança em várias aplicações, contribuindo para seu uso generalizado nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

98201-93-5: Sorbitol, com o número CAS 98201-93-5, é um álcool de açúcar que é comumente usado como adoçante e umectante em vários produtos alimentícios e farmacêuticos. É um sólido cristalino incolor, inodoro e higroscópico que é solúvel em água. Sorbitol tem um sabor doce, aproximadamente 60% tão doce quanto a sacarose, tornando-se uma escolha popular para produtos com baixo teor calórico e sem açúcar. Não é cariogênico, o que significa que não contribui para a cárie dentária, o que é benéfico para a saúde dental. Sorbitol é metabolizado lentamente no corpo, levando a um índice glicêmico mais baixo em comparação com açúcares regulares, tornando-o adequado para dietas diabéticas. Além disso, tem aplicações em cosméticos e produtos de cuidados pessoais devido às suas propriedades hidratantes. No entanto, o consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal, pois pode ter um efeito laxante. No geral, Sorbitol é valorizado por sua versatilidade e segurança em várias aplicações, contribuindo para seu uso generalizado nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

CAS 98201-93-5

Sorbitol

Sorbit

Ref: IN-DA006TAL