CAS 99016-42-9

L-alfa-aspartil-N-(2,2,4,4-tetrametiltietan-3-il)-L-alaninamida hidratada (2:5)

Descrição:

L-alfa-aspartil-N-(2,2,4,4-tetrametiltietan-3-il)-L-alaninamida hidratada (2:5), com o número CAS 99016-42-9, é um composto sintético que pertence à classe de derivados de aminoácidos. Esta substância apresenta uma estrutura única que inclui um grupo aspartilo e um grupo tetrametiltietano, o que contribui para suas propriedades distintas. A presença do hidrato indica que o composto pode formar uma estrutura cristalina que incorpora moléculas de água, o que pode influenciar sua solubilidade e estabilidade. Normalmente, compostos dessa natureza são estudados por suas potenciais aplicações em farmacêuticos, particularmente no desenvolvimento de medicamentos baseados em peptídeos ou como intermediários na síntese orgânica. As características específicas, como ponto de fusão, solubilidade e reatividade, dependeriam das interações moleculares precisas e do ambiente em que o composto é utilizado. Mais pesquisas e caracterizações seriam necessárias para entender completamente seu comportamento e potenciais aplicações em vários campos, incluindo química medicinal e bioquímica.

Fórmula: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

InChI: InChI=1/2C14H25N3O4S.5H2O/c2*1-7(16-11(21)8(15)6-9(18)19)10(20)17-12-13(2,3)22-14(12,4)5;;;;;/h2*7-8,12H,6,15H2,1-5H3,(H,16,21)(H,17,20)(H,18,19);5*1H2/t2*7-,8-;;;;;/m00...../s1

SMILES: C[C@@H](C(=NC1C(C)(C)SC1(C)C)O)N=C([C@H](CC(=O)O)N)O.C[C@@H](C(=NC1C(C)(C)SC1(C)C)O)N=C([C@H](CC(=O)O)N)O.O.O.O.O.O

Alitame

CAS: 99016-42-9

Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoi

Fórmula: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 331.15658

Ref: 45-1012848

Alitame hydrate

CAS: 99016-42-9

Alitame hydrate is a non-nutritive sweetener that is 2000 times sweeter than sucrose. It is formed from aspartic acid, alanine & an amide.

Fórmula: C₁₄H₂₅N₃O₄SH₂O

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 376.47

Ref: TM-T29866

Alitame hydrate (Standard)

CAS: 99016-42-9

Alitame (hydrate) (Standard) is the standard substance of Alitame (hydrate), and it is applicable for quantitative analysis, quality control, and related research in biochemical experiments. Alitame hydrate is a non-nutritive sweetener that is 2000 times sweeter than sucrose. It is formed from aspartic acid, alanine & an amide.

Fórmula: C₁₄H₂₅N₃O₄SH₂O

Peso molecular: 376.47

Ref: TM-TMSM-0391

Alitame hydrate

CAS: 99016-42-9

Fórmula: (C₁₄H₂₅N₃O₄S)·5(H₂O)MolWeight

Pureza: 99%

Ref: BP-BPY4798

Alitame Hydrate

Produto Controlado

CAS: 99016-42-9

Stability Hygroscopic
Applications Alitame Hydrate is a dipeptide amide derivative of aspartic acid used as an artificial sweetener. Alitame is about ten times sweeter than Aspartame (A790015) with a half life about twice as long.
References Glowaky, R.C. et al.: ACS. Symp. Ser., 450, 57 (1991); Hendrick, M.E. et al.: Adv. Sweet., 226 (1996); Auerbach, M.H. et al.: Food Sci. Technol., 112, 31 (2001);

Fórmula: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

Cor e Forma: White To Off-White

Peso molecular: 331.43

Ref: TR-A536500