Ácidos Cinâmicos

Os ácidos cinâmicos são uma classe de ácidos fenólicos amplamente presentes nas plantas. Eles têm uma estrutura básica de ácido fenilacrílico e são conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Os ácidos cinâmicos desempenham um papel significativo na biossíntese da lignina e de outros metabolitos vegetais. Esses compostos são valiosos em áreas de pesquisa relacionadas à biologia vegetal, farmacologia e química sintética.