Dia da Química
No dia 15 de novembro, celebra-se o Dia da Química. Este dia é marcado como Dia de Santo Alberto Magno, santo padroeiro dos estudantes de Química. A seguir, iremos falar de alguns químicos de grande importância na história mundial da química, pois suas descobertas contribuíram para grandes avanços no sector.
Vamos começar com o químico japonês Akira Suzuki (1930), Nobel da Química em 2010, ao descobrir uma reacção de acoplamento envolvendo um ácido borônico, um organohaluro e Paládio. Esta reacção é conhecida como a reacção de Suzuki.
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Passamos agora à contribuição de Otto Paul Hermann Diels(1876-1954) e Kurt Alder(1902-1958), ambos contemplados com o Prémio Nobel da Química em 1950, conhecidos por documentarem a reacção Diels-Alder. Trata-se de uma reacção pericíclica de cicloadição entre um dieno conjugado e um dienófilo. Esta reacção permite a formação de anéis com 6 ligações com algum controlo sobre a estereoquímica.
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Ao avançar mais no mundo da bioquímica, gostaríamos de destacar Emil Fischer(1852 - 1919), que trabalhou ao longo da sua carreira na síntese orgânica, assim como dedicou tempo à enzimologia, estudo das proteínas e síntese de medicamentos. Muitas reacções têm o nome de Fischer, como a projecção de Fischer. O seu trabalho com açúcares, pelo qual recebeu o Prémio Nobel da Química de1902, é particularmente digno de nota. Trabalhou também com peptídeos sintéticos.
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Outro bioquímico de destaque, que também trabalhou na síntese do peptídeo, foi Robert Bruce Merrifield (1921 - 2006), notável pela invenção da importante técnica de síntese do peptídeo em estado sólido. Esta nova forma de preparar ligações de peptídeos mais longas, permitiu fazê-lo de uma forma menos laboriosa e mais rápida do que com uma solução, o que levou a avanços em muitos ramos da bioquímica, farmacologia, medicina e facilitou o estudo de enzimas, hormônios e anticorpos.
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Lembre-se de anotar esta data no seu calendário, pois a química está presente no nosso cotidiano e graças a ela podemos continuar a avançar enquanto sociedade em sectores como a medicina, tecnológico, farmacêutico, etc.
