
H-Glu(Gln-OH)-OH
CAS:
Ref. 01-4001245

Informação sobre produto
Nome:H-Glu(Gln-OH)-OH
Sinónimos:
- H-γ-Glu-Gln-OH
Marca:Bachem
Descrição:γ-Glu-Gln and further kokumi-active γ-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. These branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:275.26
Fórmula:C10H17N3O6
Pureza:> 99%
Cor/forma:White Powder