Informação sobre produto
Nome:H-Glu(Tyr-OH)-OH
Sinónimos:
- H-γ-Glu-Tyr-OH
Marca:Bachem
Descrição:The γ-glutamyl dipeptides γ-Glu-Tyr, γ-Glu-Leu and γ-Glu-Phe have been detected in Comté cheese. In combination, they probably contribute to the complex typical flavor of this and other types of hard cheese. The soluble γ-glutamyltyrosine can serve as tyrosine source.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:310.31
Fórmula:C14H18N2O6
Pureza:> 99%
Cor/forma:White Powder
Consulta técnica sobre H-Glu(Tyr-OH)-OH
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