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1,3-Olein-2-stearin
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1,3-Olein-2-stearin

CAS: 2410-29-9

Ref. 3D-CAA41029

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Entrega estimada em Estados Unidos, Terça-feira 7 de Janeiro de 2025

Informação sobre produto

Nome:
1,3-Olein-2-stearin
Sinónimos:
  • 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol
  • 2-(Stearoyloxy)propane-1,3-diyl (9Z,9'Z)bis-octadec-9-enoate
  • 2-Stearo-1,3-diolein
  • 2-Stearoyldiolein
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl] ester
  • 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
  • 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
  • 9-octadecenoic acid, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester, (9Z,9'Z)-
  • Glyceryl 1,3-dioleate-2-stearate
  • OStO triglyceride
  • Ver mais sinónimos
  • Olein, 2-stearo-1,3-di-
  • Triglyceride OSO,sn
  • Triglyceride OStO,sn
Descrição:

1,3-Olein-2-stearin is a white to slightly yellowish, crystalline solid. It has a melting point of around 170°C and a molecular weight of 342.5 g/mol. 1,3-Olein-2-stearin is soluble in organic solvents such as chloroform, acetone and ether. It can be used as an oil or fat substitute in food products. 1,3-Olein-2-stearin can be used as a calibration standard for FTIR spectroscopy due to its repeatable molecular structure. This molecule is also used in muscle metabolism studies because it has been shown to increase the uptake of triglycerides by adipose tissue cells in mice.

Aviso:
Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Marca:
Biosynth
Armazenamento a longo prazo:
Notas:

Propriedades químicas

Peso molecular:
887.4 g/mol
Fórmula:
C57H106O6
Pureza:
Min. 95%
MDL:
Ponto de fusão:
Ponto de ebulição:
Ponto de inflamação:
Densidade:
Concentração:
EINECS:
Merck:
Código HS:

Informação sobre riscos

Número ONU:
EQ:
Classe:
Frases H:
Frases P:
Proibido de voar:
Informação sobre riscos:
Grupo de Embalagem:
LQ:

Consulta técnica sobre: 3D-CAA41029 1,3-Olein-2-stearin

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