7-Neohesperidosides
CAS:
Ref. 3D-DBA38341
Informação sobre produto
Nome:7-Neohesperidosides
Marca:Biosynth
Descrição:7-Neohesperidosides is a type of flavonoid glycoside, often sourced from citrus fruits such as sweet oranges and grapefruits. This compound is formed by the attachment of a sugar molecule to the flavonoid hesperetin, which alters its physical and chemical properties. The mode of action primarily involves its interaction with taste receptors, where it modifies sweetness perception. As a sweetness-enhancing compound, it offers potential applications in flavor modification and development processes.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:626.60 g/mol
Fórmula:C28H34O16
Pureza:Min. 95%