Informação sobre produto
Nome:L-Alliin
Marca:Biosynth
Descrição:Alliin is a natural compound that is found in garlic. When fresh garlic is chopped or crushed, the enzyme alliinase converts alliin into allicin, which is responsible for the aroma of fresh garlic. Garlic powder is not a source of alliin since the enzymatic conversion to allicin takes place in the order of seconds.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:177.22 g/mol
Fórmula:C6H11NO3S
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre L-Alliin
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