Informação sobre produto
Nome:L(+)-Alliin
Marca:Biosynth
Descrição:L(+)-Alliin is a naturally occurring organosulfur compound, which is a notable component derived from garlic (Allium sativum). It exists primarily in the intact garlic cloves and acts as a precursor to allicin, the compound responsible for garlic's characteristic aroma and many of its health benefits. When garlic is crushed or chopped, enzymatic reactions convert L(+)-Alliin to allicin through the action of the enzyme alliinase.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:177.22 g/mol
Fórmula:C6H11NO3S
Pureza:Min. 97 Area-%
Cor/forma:White Off-White Powder
Consulta técnica sobre L(+)-Alliin
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