Informação sobre produto
- E.C. 2.3.2.13
- Glutaminylpeptide γ-glutamyltransferase
- Glutamyltransferase, glutaminylpeptide γ-
- Transglutaminase
- Polyamine transglutaminase
Transglutaminase (2.3.2.13) is an enzyme that catalyzes formation of isopeptide bonds between the γ-carboxamide groups ( -(C=O)NH2 ) of glutamine side chains and amino groups. The donor of the amino group is usually (but not always) an ε-amino group ( -NH2 ) of lysine residue. The reaction also releases ammonia: Gln-(C=O)NH2 + NH2-Lys → Gln-(C=O)NH-Lys + NH3One unit of transglutaminase will catalyze the formation of 1.0 μmole transglutamination product per min at pH 6.0 and 37 °C.
Propriedades químicas
Consulta técnica sobre: 3D-FDA14685 Transglutaminase from guinea pig liver
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