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2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone

CAS:

Ref. 3D-FP157183

ne
A consultar
2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone
Biosynth

Informação sobre produto

Nome:2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone
Marca:Biosynth
Descrição:2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone is a non-nutritive sweetening agent, which is derived from the natural flavonoid naringin found in citrus fruits. Its mode of action involves the selective binding to taste receptors, particularly activating the sweetness receptors, thereby imparting an enhanced sweetness perception even at low concentrations. This interaction with the sweet-taste receptors is well-characterized, as the compound mimics the spatial configuration necessary to trigger the sweetness signal transduction pathway.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.

Propriedades químicas

Peso molecular:290.27 g/mol
Fórmula:C15H14O6
Pureza:Min. 95%
InChI:InChI=1S/C15H14O6/c16-10(9-3-6-12(18)15(21)14(9)20)4-1-8-2-5-11(17)13(19)7-8/h2-3,5-7,17-21H,1,4H2
Chave InChI:InChIKey=CISQVWHIYYYZMR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(CCc1ccc(O)c(O)c1)c1ccc(O)c(O)c1O

Consulta técnica sobre 2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone

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