Informação sobre produto
Nome:Steviol
Sinónimos:
- (4α)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oic acid
Marca:Biosynth
Descrição:Steviol is a glycoside, which is a natural sweetener derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant. The source of steviol is inherently botanical, as it is extracted through a process of water extraction and purification from the stevia plant. This compound acts as a sweetening agent by interacting with the taste receptors on the tongue, specifically binding to the sweet taste receptors, which results in a perceived sweetness that is many times greater than that of sucrose, but without the caloric content.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:318.45 g/mol
Fórmula:C20H30O3
Pureza:Min. 95%
Cor/forma:Powder
Consulta técnica sobre Steviol
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