4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
CAS:
Ref. 3D-MM10132
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3.168,00€
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341,00€
500mg
547,00€
Informação sobre produto
Nome:4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
Sinónimos:
- 4-Methylphenyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
Marca:Biosynth
Descrição:4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-a-D-thiomannopyranoside is a modification of the sugar, Mannose. The chemical structure is similar to that of D-Mannose with the exception that one oxygen atom has been replaced with a fluorine atom. This structural change in the sugar's backbone imparts a higher degree of water solubility and a lower affinity for proteins. 4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6 -O -benzylidene -a -D -thiomannopyranoside is used as an artificial sweetener and flavor enhancer in food products.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:554.7 g/mol
Fórmula:C34H34O5S
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre 4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
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