Informação sobre produto
Nome:Neotame monohydrate
Marca:Biosynth
Descrição:Neotame monohydrate is a high-intensity sweetener, which is an artificial derivative of the dipeptide composed of aspartic acid and phenylalanine. It is synthesized by combining these amino acids with a 3,3-dimethylbutyl group, which renders neotame significantly sweeter than common sucrose. The mode of action involves its interaction with taste receptors on the tongue, specifically the T1R2/T1R3 receptor complex, which enhances the perception of sweetness without contributing calories.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:396.5 g/mol
Fórmula:C20H32N2O6
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre Neotame monohydrate
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