Informação sobre produto
Nome:Glucovanillin - Natural
Marca:Biosynth
Descrição:Glucovanillin - Natural is a biochemical compound, which is a glycoside precursor derived from vanilla beans. The source of Glucovanillin is the seed pods of Vanilla planifolia, a species of orchid native to Mexico. This compound serves as a precursor to vanillin, through enzymatic hydrolysis that occurs during the curing process of the vanilla beans. The conversion of Glucovanillin to vanillin during curing involves enzymatic action, primarily mediated by β-glucosidase, resulting in the release of the characteristic vanilla aroma.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:314.29 g/mol
Fórmula:C14H18O8
Pureza:Min. 95%
Consulta técnica sobre Glucovanillin - Natural
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