
3-Deoxy-galactosone
CAS:
Ref. TM-T19116

Informação sobre produto
Nome:3-Deoxy-galactosone
Marca:Targetmol
Descrição:3-Deoxy-galactosone, a 1,2-dicarbonyl compound, originates from the degradation of galactose. It forms in food during Maillard and caramelization reactions.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:162.141
Fórmula:C6H10O5
Pureza:98%
Cor/forma:Solid