Entrega estimada em Estados Unidos, Quarta-feira 26 de Fevereiro de 2025
Informação sobre produto
Nome:
1,3-Didocosanoyl-2-Oleoyl Glycerol
Sinónimos:
- TG(22:0/18:1/22:0)
- 1,3-Behenin-2-Olein
Descrição:
1,3-Didocosanoyl-2-oleoyl glycerol, a triacylglycerol, incorporates docosanoic acid at the sn-1 and sn-3 positions and oleic acid at the sn-2 position. Present in cocoa butter, its use as a seed material in dark chocolate enhances solidification rates and inhibits fat bloom formation.
Aviso:
Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Marca:
Targetmol
Armazenamento a longo prazo:
Notas:
Propriedades químicas
Peso molecular:
1001.68
Fórmula:
C65H124O6
Cor/forma:
Liquid
MDL:
Ponto de fusão:
Ponto de ebulição:
Ponto de inflamação:
Densidade:
Concentração:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TM-T85114 1,3-Didocosanoyl-2-Oleoyl Glycerol
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