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1-Stearoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS:

Ref. TM-T85202

1-Stearoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol
Targetmol

Informação sobre produto

Nome:1-Stearoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol
Sinónimos:
  • DG(18:0/0:0/18:2)
  • 1-Stearin-3-Linolein
Marca:Targetmol
Descrição:1-Stearoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, a diacylglycerol, incorporates stearic acid at the sn-1 position and linoleic acid at the sn-3 position. Its levels rise in a time-dependent manner throughout the ripening process of dry-cured sausages.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.

Propriedades químicas

Peso molecular:620.99
Fórmula:C39H72O5
Cor/forma:Solid

Consulta técnica sobre 1-Stearoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

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