Informação sobre produto
- N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-alanine
- (S)-1-[(1-Carboxyethyl)amino]-1-deoxy-D-fructose
- 1-Alanino-1-deoxy-D-fructose
- 1-Deoxy-1-L-alanine-D-fructose
- N-(1-Deoxy-D-fructosyl)-L-alanine
Stability Very Hygroscopic
Applications An Amadori compound having the potential to alter cellular adhesion, inhibit cancer metastasis and induce apoptosis.
References Hofmann, T., et al.: J. Agric. Food Chem., 47, 379 (1999),
Propriedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-F792520 Fructose-alanine (mixture of diastereomers)
Se desejar solicitar um orçamento ou fazer uma encomenda, por favor, adicione os produtos ao seu carrinho e depois solicite um orçamento ou encomenda a partir do carrinho. É mais rápido, mais barato e poderá beneficiar-se dos descontos e outras vantagens disponíveis.