Informação sobre produto
- 2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl acetate
- 1,2-Benzenediol, 4-(2-(acetyloxy)ethyl)-
- Hydroxytyrosol Acetate
Applications Hydroxytyrosol α-Acetate is a phenolic compound found in olive oil with antioxidant activity. Hydroxytyrosol α-Acetate contributes to the protective effects against oxidative stress of virgin olive oil.
References Gordon, M.H. et al.: J. Agric. Food Chem., 49, 2480 (2001); Pereira-Caro, G. et al.: Food Chem., 131, 869 (2012);
Propriedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-H977005 Hydroxy Tyrosol α-Acetate
Se desejar solicitar um orçamento ou fazer uma encomenda, por favor, adicione os produtos ao seu carrinho e depois solicite um orçamento ou encomenda a partir do carrinho. É mais rápido, mais barato e poderá beneficiar-se dos descontos e outras vantagens disponíveis.