Informação sobre produto
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Stability Moisture Sensitive
Applications Lecithin has emulsification and lubricant properties, and is a surfactant.
References Shah, D.: J. Colloid and Interface Sci., 37, 744 (1971); Scholfield, C.: J. Am. Oil. Chem. Soc., 58, 889 (1981)
Propriedades químicas
Consulta técnica sobre: TR-L320050 Lecithin (Technical Grade)
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