Entrega estimada em Estados Unidos, Quarta-feira 5 de Junho de 2024
Informação sobre produto
Nome:
1-Octen-3-one
Sinónimos:
- Amyl Vinyl Ketone
- Pentyl Vinyl Ketone
- Vinyl Amyl Ketone
- n-Amyl Vinyl Ketone
- Amyl vinyl ketone
- Oct-1-En-3-One
- Pentyl vinyl ketone
- Vinyl amyl ketone
- n-Amyl vinyl ketone
- n-Amyl vinyl ketone~n-Pentyl vinyl ketone
- Ver mais sinónimos
CAS:
Descrição:
Applications 1-Octen-3-one is a volatile unsaturated ketone that has a strong mushroom-like odour. 1-Octen-3-one is also a flavour component of the Agaricus bisporus mushroom and is used in a variety of food products.
References Culleré, L., et al.: Anal. Chim. Acta, 563, 51 (2006); Fickert, B. & Schieberle, P.: Food/Nahrung, 42, 371 (1998); Husson, F., et al.: Proc. Biochem., 37, 177 (2001)
Marca:
TRC
Armazenamento a longo prazo:
Notas:
Propriedades químicas
Peso molecular:
126.2
Fórmula:
C8H14O
Cor/forma:
Neat
InChI:
InChI=1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
Chave InChI:
InChIKey=KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
C=CC(=O)CCCCC
MDL:
Ponto de fusão:
Ponto de ebulição:
Ponto de inflamação:
Densidade:
Concentração:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TR-O239250 1-Octen-3-one
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