Informação sobre produto
Nome:Vanillyl Methyl Ketone-d5
Produto Controlado
Sinónimos:
- 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propanone-d5
- (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acetone-d5
- 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propanone-d5
- 2-Propiovanillone-d5
- Guaiacylacetone-d5
- Methyl Vanillyl Ketone-d5
- NSC 16690-d5
Marca:TRC
Descrição:Applications Labelled Vanillyl Methyl Ketone (V097625). Volatile aromatic compound released from hard woods. It is often found in wine that has been aged in wood barrels contributing to the wine’s flavor profile. It is also released during combustion, giving flavor to smoked meats.References Zhang, B., et al.: App. Biochem. Biotechnol., 147, 119 (2008), Fernandez de Simon, B., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 3217 (2009), Conde, E., et al.: Food Chem., 114, 806 (2009),
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:185.23
Fórmula:C10H7D5O3
Cor/forma:Neat
InChI:InChI=1S/C10H12O3/c1-7(11)5-8-3-4-9(12)10(6-8)13-2/h3-4,6,12H,5H2,1-2H3/i1D3,5D2
Chave InChI:InChIKey=LFVCJQWZGDLHSD-RPIBLTHZSA-N
SMILES:[2H]C([2H])([2H])C(=O)C([2H])([2H])c1ccc(O)c(OC)c1
Consulta técnica sobre Vanillyl Methyl Ketone-d5
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