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CAS 140-10-3

:

trans-Zimtsäure

Beschreibung:
trans-Zimtsäure ist eine organische Verbindung, die durch ihre aromatische Struktur gekennzeichnet ist und als phenolisches Acid klassifiziert wird. Es ist ein farbloser bis blassgelber Feststoff bei Raumtemperatur, mit einem charakteristischen süßen, balsamischen Geruch. Die Verbindung ist bekannt für ihre trans-Konfiguration, bei der die Phenyl- und Carbonsäuregruppen auf gegenüberliegenden Seiten der Doppelbindung liegen, was zu ihrer Stabilität und Reaktivität beiträgt. trans-Zimtsäure ist leicht in Wasser löslich, löst sich jedoch leicht in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether. Es hat einen Schmelzpunkt, der typischerweise in einem bestimmten Bereich liegt, was auf seine kristalline Natur hinweist. Diese Verbindung wird hauptsächlich in der Synthese verschiedener Aromastoffe, Düfte und als Vorläufer in der Herstellung anderer Chemikalien verwendet. Darüber hinaus zeigt trans-Zimtsäure biologische Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften, was es für die pharmazeutische Forschung von Interesse macht. Seine CAS-Nummer, 140-10-3, ist eine eindeutige Kennung, die seine Erkennung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen erleichtert.
Formel:C9H8O2
InChl:InChI=1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+
InChI Key:InChIKey=WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N
SMILES:C(=C/C(O)=O)\C1=CC=CC=C1
Synonyme:
  • (2E)-2-Phenyl-2-propenoic acid
  • (2E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
  • (2E)-3-phenylprop-2-enoate
  • (2E)-3-phenylprop-2-enoic acid
  • (2E)-Cinnamic acid
  • (2Z)-3-phenylprop-2-enoic acid
  • (E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
  • (E)-3-Phenylacrylic acid
  • (E)-3-Phenylprop-2-enoic acid
  • (E)-Cinnamic acid
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