CAS 56-81-5: Glycerin
Beschreibung:Glycerin, auch bekannt als Glycerin oder Glycerol, ist eine farb- und geruchlose, viskose Flüssigkeit mit der chemischen Formel C3H8O3. Es ist ein Triol, was bedeutet, dass es drei Hydroxylgruppen (-OH) enthält, die zu seiner hygroskopischen Natur beitragen und es ihm ermöglichen, Feuchtigkeit anzuziehen und zu halten. Glycerin ist in Wasser und Alkohol löslich, aber unlöslich in Ölen, was es zu einer vielseitigen Verbindung in verschiedenen Anwendungen macht. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel, in der Pharmaindustrie als Lösungsmittel und Konservierungsmittel sowie in Kosmetika aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verwendet. Glycerin ist ungiftig und wird von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt. Darüber hinaus hat es einen relativ hohen Siedepunkt und eine niedrige Flüchtigkeit, was es unter normalen Bedingungen stabil macht. Seine Fähigkeit, Wasserstoffbrücken zu bilden, trägt zu seiner hohen Viskosität und Oberflächenspannung bei. Glycerin kann auch aus natürlichen Quellen, wie pflanzlichen Ölen, durch Prozesse wie Verseifung oder Transesterifizierung gewonnen werden, was es zu einer nachhaltigen Wahl in vielen Formulierungen macht.
Formel:C3H8O3
InChl:InChI=1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
InChI Key:InChIKey=PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:OCC(O)CO
- Synonyme:
- 1,2,3-Propanetriol
- 1,2,3-Trihydroxypropane
- 2-Propanol, 1,3-dihydroxy-
- A 106
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- Trihydroxypropane
- Triol VE
- Triose sugar alcohol
- Tryhydroxypropane
- Xr-Lgly 20L
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