CAS 7220-81-7

Aflatoxin B2

Beschreibung:

Aflatoxin B2 ist ein natürlich vorkommendes Mykotoxin, das von bestimmten Schimmelpilzen produziert wird, insbesondere von Aspergillus-Arten wie Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus. Es wird als potentes Karzinogen eingestuft und ist bekannt für seine toxischen Wirkungen auf Menschen und Tiere. Aflatoxin B2 ist ein sekundärer Metabolit, der hauptsächlich landwirtschaftliche Produkte kontaminiert, insbesondere Getreide, Nüsse und Samen, unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Die chemische Struktur von Aflatoxin B2 umfasst ein verschmolzenes bicyclisches Laktonringsystem, das zu seiner biologischen Aktivität beiträgt. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Aufgrund seiner Toxizität unterliegt Aflatoxin B2 strengen regulatorischen Grenzwerten in Lebensmitteln und Futtermitteln. Die Exposition gegenüber dieser Verbindung kann zu schweren Gesundheitsproblemen führen, einschließlich Leberschäden und erhöhtem Krebsrisiko. Die Überwachung und Kontrolle der Aflatoxingehalte in Lebensmittellieferungen ist entscheidend für die öffentliche Gesundheitssicherheit.

Formel:C₁₇H₁₄O₆

InChl:InChI=1S/C17H14O6/c1-20-10-6-11-14(8-4-5-21-17(8)22-11)15-13(10)7-2-3-9(18)12(7)16(19)23-15/h6,8,17H,2-5H2,1H3/t8-,17+/m0/s1

InChI Key:InChIKey=WWSYXEZEXMQWHT-WNWIJWBNSA-N

SMILES:O(C)C=1C2=C(C=3[C@]4([C@@](OC3C1)(OCC4)[H])[H])OC(=O)C5=C2CCC5=O

Synonyme:

(6aR,9aS)-2,3,6a,8,9,9a-Hexahydro-4-methoxycyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione
(6aR,9aS)-4-methoxy-2,3,6a,8,9,9a-hexahydrocyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h]chromene-1,11-dione
2,3,6Aα-8,9,9Aα-Hexahidro-4-Metoxiciclopenta[C]Furo[2',3':4,5]Furo[2,3-H]Cromeno-1,11-Diona
2,3,6aalpha,8,9,9aalpha-Hexahydro-4-methoxycyclopenta(c)furo(2',3':4,5)furo(2,3-h)chromene-1,11-dione
2,3,6aalpha,8,9,9aalpha-Hexahydro-4-methoxycyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione
2,3,6aα,8,9,9aα-Hexahydro-4-methoxycyclopenta[c]furo[2',3':4,5]furo[2,3-h]chromen-1,11-dion
4-Methoxy-2,3,6A,8,9,9A-Hexahydrocyclopenta[C]Furo[3',2':4,5]Furo[2,3-H]Chromene-1,11-Dione
Aflatoxin B2
Aflatoxin B2
Brn 1355115
Ccris 13
Cyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a-alpha,8,9,9a-alpha-hexahydro-4-methoxy-
Cyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione, 2,3,6aalpha,8,9,9aalpha-hexahydro-4-methoxy-
Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,8,9,9a-hexahydro-4-methoxy-, (6aR,9aS)-
Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,8,9,9a-hexahydro-4-methoxy-, (6aR-cis)-
Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6aα,8,9,9aα-hexahydro-4-methoxy-
Cyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,8,9,9a-hexahydro-4-methoxy-, (6aR,9aS)-
Cyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,8,9,9a-hexahydro-4-methoxy-, (6aR-cis)-
Cyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6aα,8,9,9aα-hexahydro-4-methoxy-
Dihydroaflatoxin B1
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Dihydroaflatoxine B1
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Aflatoxin B2 in Acetonitrile
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Formel:C₁₇H₁₄O₆
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Aflatoxin B2
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Aflatoxin B2

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