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CAS 88337-96-6

:

15-Acetyldeoxynivalenol

Beschreibung:
15-Acetyldeoxynivalenol (15-ADON) ist ein Mykotoxin, das von bestimmten Stämmen des Fusarium-Pilzes produziert wird, insbesondere von Fusarium graminearum und Fusarium culmorum. Es ist ein Derivat von Deoxynivalenol (DON), das für seine toxischen Wirkungen auf Menschen und Tiere bekannt ist. 15-ADON zeichnet sich durch seine acylierte Struktur aus, die seine biologische Aktivität und Toxizität beeinflusst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farbloser bis blassgelber Feststoff und ist in organischen Lösungsmitteln wie Methanol und Acetonitril löslich, aber weniger löslich in Wasser. Die Toxizität von 15-ADON ist hauptsächlich mit seiner Fähigkeit verbunden, die Proteinsynthese zu hemmen, was zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen wie gastrointestinalen Störungen und Immunsuppression bei exponierten Organismen führt. Es wird häufig in kontaminierten Getreidekörnern gefunden, was ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit und die Tiergesundheit darstellt. Regulierungsbehörden überwachen die Gehalte an 15-ADON in Lebensmitteln, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu mindern. Das Verständnis seiner Eigenschaften ist entscheidend für die Entwicklung von Strategien zur Verwaltung und Reduzierung der Exposition gegenüber diesem Mykotoxin in landwirtschaftlichen Umgebungen.
Formel:C17H22O7
InChl:InChI=1S/C17H22O7/c1-8-4-11-16(6-22-9(2)18,13(21)12(8)20)15(3)5-10(19)14(24-11)17(15)7-23-17/h4,10-11,13-14,19,21H,5-7H2,1-3H3/t10-,11-,13-,14-,15-,16-,17+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=IDGRYIRJIFKTAN-HTJQZXIKSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@]3([C@](O[C@]4([C@]1(COC(C)=O)[C@H](O)C(=O)C(C)=C4)[H])([C@H](O)C2)[H])CO3
Synonyme:
  • (3Beta,7Alpha)-7,15-Dihydroxy-8-Oxo-12,13-Epoxytrichothec-9-En-3-Yl Acetate
  • (3Beta,7Alpha,12Xi)-3,7-Dihydroxy-8-Oxo-12,13-Epoxytrichothec-9-En-15-Yl Acetate
  • (3α,7α)-15-(Acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxytrichothec-9-en-8-one
  • 15-Acetyldeoxynivalenol
  • 15-Acetylvomitoxin
  • 15-O-Acetyl-4-deoxynivalenol
  • Deoxynivalenol 15-acetate
  • Spiro[2,5-methano-1-benzoxepin-10,2′-oxirane], trichothec-9-en-8-one deriv.
  • Trichothec-9-en-8-one, 15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxy-, (3-alpha,7-alpha)-
  • Trichothec-9-en-8-one, 15-(acetyloxy)-12,13-epoxy-3,7-dihydroxy-, (3α,7α)-
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