CAS 110-44-1

Ácido 2,4-hexadienoico

Descripción:

Ácido 2,4-hexadienoico, también conocido como ácido sorbico, es un ácido graso insaturado caracterizado por sus dos dobles enlaces ubicados en las posiciones de carbono segundo y cuarto de la cadena de ácido hexanoico. Tiene la fórmula molecular C6H8O2 y se encuentra típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor ligeramente penetrante. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad limitada en agua. Ácido 2,4-hexadienoico es conocido por sus propiedades antimicrobianas, lo que lo convierte en un conservante común en productos alimenticios para inhibir el crecimiento de moho y levadura. Además, se utiliza en diversas aplicaciones industriales, incluida la producción de plásticos, resinas y como agente saborizante en la industria alimentaria. La reactividad del compuesto está influenciada por sus dobles enlaces, lo que le permite participar en varias reacciones químicas, como la polimerización. Las consideraciones de seguridad incluyen la posible irritación de la piel y los ojos, y debe manejarse con las precauciones adecuadas en entornos de laboratorio e industriales.

Fórmula: C₆H₈O₂

InChI: InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1

Clave InChI: InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES: C(=C/C=C/C)\C(O)=O

Sinónimos:

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid
• RARECHEM AL BE 0146
• (e,e)-4-hexadienoicacid
• ACIDUM SORBICUM
• FEMA 3921
• 2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-
• (E,E)-Sorbic acid
• 2e,4e-hexadienoicacid
• 2,4-HEXADIENOIC ACID
• (2-butenylidene)-aceticaci
• 2,4-HEXANEDIENOIC ACID
• 2-PROPENYL ACRYLIC ACID
• Acetic acid, (2-butenylidene)-

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: >99.0%(T)(HPLC)

Forma y color: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 112.13

Ref: 3B-S0053

Sorbic Acid [for Biochemical Research]

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: >99.0%(T)

Forma y color: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 112.13

Ref: 3B-S0856

Sorbic acid, 99%

CAS: 110-44-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: 99%

Forma y color: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder or lumps

Peso molecular: 112.13

Ref: 02-A16196

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Forma y color: Neat

Ref: 61-FOR0954.00

SORBIC ACID CRS

CAS: 110-44-1

SORBIC ACID CRS

Ref: 41-S0950000

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic acid

Fórmula: C₆H₈O₂

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 112.13

Ref: 45-1615956

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 112.1265

Ref: IN-DA003UEP

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 112.13g/mol

Ref: 54-BUP19278

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid

Pureza: 99%

Peso molecular: 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015071

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Sorbic Acid

Pureza: 98%

Peso molecular: 112.13g/mol

Ref: 54-OR1015072

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: 99.0 - 101.0 %

Forma y color: White to almost white crystalline powder

Peso molecular: 112.13

Ref: 7W-GA6389

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 112.13

Ref: 04-C16971500

Preservative-Mix 1 1000 µg/mL in Methanol

Producto controlado

CAS: 110-44-1, 128-44-9, 65-85-0

Fórmula: C₇H₆O₂

Forma y color: Mixture

Peso molecular: 122.12

Ref: 04-Y18001613ME

(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 112.128

Ref: 10-F358201

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Forma y color: Neat

Ref: 86-MM0954.00

Sorbic acid 1000 µg/mL in Acetonitrile

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Forma y color: Single Solution

Peso molecular: 112.13

Ref: 04-A16971500AL-1000

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Fórmula: C₆H₈O₂

Peso molecular: 112.13

Ref: 4Z-S-160001

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Sorbic acid is a natural product that inhibits various bacteria, including sporeformers,

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: 98.43%

Forma y color: White Solid Crystalline

Peso molecular: 112.13

Ref: TM-T8019

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Unsaturated acyclic monobasic carboxylic acid

Fórmula: C₆H₈O₂

Pureza: ≥ 98.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 112.13

Ref: 5G-80020

Sorbic Acid

Producto controlado

CAS: 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);

Fórmula: C₆H₈O₂

Forma y color: White

Peso molecular: 112.13

Ref: TR-S676890