CAS 121-33-5

Vainillina

Descripción:

Vainillina, con el número CAS 121-33-5, es un compuesto orgánico que sirve como el componente principal del extracto de vainas de vainilla. Es un sólido cristalino de color blanco a amarillento con un aroma característico dulce y cremoso que recuerda a la vainilla. Químicamente, Vainillina se clasifica como un aldehído fenólico, con la fórmula molecular C8H8O3. Presenta un grupo metoxi (-OCH3) y un grupo aldehído (-CHO) unidos a un anillo bencénico, lo que contribuye a sus propiedades distintivas de sabor y fragancia. Vainillina es soluble en alcohol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente saborizante, en perfumería y en productos farmacéuticos por sus cualidades aromáticas. Además, Vainillina exhibe propiedades antioxidantes y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud. Su síntesis puede ocurrir naturalmente a través de la hidrólisis de glicosidos en las vainas de vainilla o puede ser producida sintéticamente a partir de guaiacol o lignina, lo que la hace accesible para diversas aplicaciones tanto en contextos culinarios como industriales.

Fórmula: C₈H₈O₃

InChI: InChI:1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

Clave InChI: InChIKey=MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C)C1=CC(C=O)=CC=C1O

Sinónimos:

• 2-Methoxy-4-formylphenol
• 3-Methoxy-4-Hydroxy-Benzaldehyde
• 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
• 4-Formyl-2-methoxyphenol
• 4-Hydroxy-3-methoxy-benzaldehyde
• 4-Hydroxy-3-methoxy-benzyldehyde
• 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
• 4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde
• 4-Hydroxy-m-anisaldehyde
• Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-
• H 0264
• Lioxin
• Nplc 0145
• Nsc 15351
• Nsc 403658
• Nsc 48383
• Rhovanil
• Vanilin
• Vanillaldehyde
• Vanillic aldehyde
• Vanillin Crystal
• Vanillin natural
• Vanillina
• Vanilline
• Vanillum
• m-Methoxy-p-hydroxybenzaldehyde
• p-Hydroxy-m-methoxybenzaldehyde
• p-Vanillin
• Vanillin
• VANILLA
• OTAVA-BB BB0109160039
• FEMA 3107
• METHYL PROTOCATECHUIC ALDEHYDE
• AKOS BBS-00003189
• VANILLINUM
• 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin)
• METHOXYPROTOCATECHUIC ALDEHYDE
• LABOTEST-BB LT00429580
• 4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd
• 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin)
• AURORA 4274

Vanillin, 99%

CAS: 121-33-5

Vanillin is a flavoring agent used in sweet foods, ice cream and chocolate. It is used in perfumes as well as to control the unpleasant odors in medicines. It acts as a chemical intermediate in the preparation of pharmaceuticals. In thin layer chromatography, it is used as a general-purpose stain fo

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 99%

Forma y color: Crystals or crystalline powder, White to cream or pale yellow, White to cream or pale yellow, Crystals or crystalline powder

Peso molecular: 152.15

Ref: 02-A11169

4-Hydroxy-3-methoxy-benzaldehyde

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 95%

Forma y color: Solid, Crystalline Powder or Powder

Peso molecular: 152.149

Ref: 10-F032468

Vanillin

CAS: 121-33-5

Vanillin analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: (GC) ≥99%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 152.15

Ref: 11-6110S

VANILLIN CRS

CAS: 121-33-5

VANILLIN CRS

Fórmula: C₆H₅NO₃

Forma y color: Added Modified

Peso molecular: 139.1088

Ref: 41-V0050000

VANILLIN M.P. RS

CAS: 121-33-5

VANILLIN M.P. RS

Fórmula: C₆H₅NO₃

Peso molecular: 139.1088

Ref: 41-ICRS0438

Vanillin

CAS: 121-33-5

Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde)

Fórmula: C₈H₈O₃

Forma y color: White Light Yellow Crystals

Peso molecular: 152.15

Ref: 45-1710006

Vanillin Melting Point Standard

CAS: 121-33-5

Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde)

Fórmula: C₈H₈O₃

Forma y color: White Light Yellow Crystals

Peso molecular: 152.15

Ref: 45-1711009

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 152.1473

Ref: IN-DA0037X4

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: ≥ 99%

Forma y color: White, off-white or light-yellow crystalline powder

Peso molecular: 152.15

Ref: 7W-GP6341

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Peso molecular: 152.15

Ref: 4Z-V-048001

Vanillin, 10mM (in DMSO)

CAS: 121-33-5

Vanillin, 10mM (in DMSO)

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 152.15g/mol

Ref: 54-BUP19119

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 152.15

Ref: 04-C17900580

Vanillin 1000 µg/mL in Acetonitrile

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Forma y color: Single Solution

Peso molecular: 152.15

Ref: 04-A17900580AL-1000

Vanillin

CAS: 121-33-5

Forma y color: Neat

Ref: 86-MM1447.00

Vanillin (contains H2SO4) Ethanol Solution [for TLC Stain]

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Forma y color: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Peso molecular: 152.15

Ref: 3B-V0080

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 152.149

Ref: BP-BP1431

Vanillin

CAS: 121-33-5

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: >98.0%(GC)(T)

Forma y color: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecular: 152.15

Ref: 3B-H0264

Vanillin

CAS: 121-33-5

Vanillin

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 99%

Forma y color: white crytalline solid

Peso molecular: 152.14731g/mol

Ref: 54-OR52392

Vanillin

CAS: 121-33-5

Vanillin, extract from vanilla, is used in perfumery, food, and medicine, inhibits cellulase (IC50 = 30g/L), protects skin from UVB, and hampers yeast growth.

Fórmula: C₈H₈O₃

Pureza: 99.35% - 99.95%

Forma y color: Colourless To Slight Yellow Solid Cristalline Powder

Peso molecular: 152.15

Ref: TM-T6717

Vanillin for Apparatus Suitability RS

CAS: 121-33-5

Forma y color: Light Yellow Solid Crystalline Powder

Ref: 2K-1174000021