CAS 133-37-9: Ácido DL-tartárico

Descripción:Ácido DL-tartárico, con el número CAS 133-37-9, es un ácido orgánico que se presenta de forma natural y es un derivado dihidroxi del ácido succínico. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y alcohol, exhibiendo un sabor ligeramente ácido. Este compuesto existe como una mezcla racémica de sus dos enantiómeros, ácido D-tartárico y ácido L-tartárico, que son imágenes especulares entre sí. Ácido DL-tartárico se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como agente estabilizante para el cremor tártaro y como acidulante en varios productos alimenticios. Además de sus aplicaciones culinarias, desempeña un papel significativo en las industrias farmacéutica y cosmética, donde se utiliza como un bloque de construcción quiral en la síntesis de varios compuestos. La sustancia tiene un punto de fusión que varía según su forma y pureza, y es conocida por su capacidad para formar sales y ésteres. En general, Ácido DL-tartárico es valorado por sus propiedades multifuncionales y su papel en procesos tanto naturales como sintéticos.

Fórmula:C₄H₆O₆

InChI:InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/s2

Clave InChI:InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-FNNSSLBKNA-N

SMILES:O=C(O)C(O)C(O)C(=O)O

Sinónimos:
(+-)-Tartaric acid
(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
(2RS,3RS)-Tartaric acid
(2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
<span class="text-smallcaps">DL</span>-Tartaric acid
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-
DL-Dihydroxysuccinic acid
DL-Tartaric Acid Anhy
Ver más sinónimos
DL-Tartaric acid anhydrous
DL-Tartrate
NSC 148314
Paratartaric acid
Paratartaric aicd
Racemic acid
Racemic tartaric acid
Resolvable tartaric acid
Uvic acid
rel-(2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
DL TARTARIC ACID

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
DL-Tartaric Acid REF: 3B-T0001CAS: 133-37-9	>99.0%(GC)(T)	27,00 €~75,00 €	Mié 26 Mar 25
DL-Tartaric acid, 99% REF: 02-A10683CAS: 133-37-9	99%	57,00 €~164,00 €	Jue 27 Mar 25
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- REF: IN-DA0011HBCAS: 133-37-9	95%	21,00 €~37,00 €	Mié 02 Abr 25
DL-Tartaric acid REF: 7W-GK1879CAS: 133-37-9	99.0 - 101.0 %	23,00 €~109,00 €	Jue 03 Abr 25
Dl-Tartaric Acid REF: 54-OR1013047CAS: 133-37-9	99%	32,00 €~290,00 €	Jue 03 Abr 25
DL-Tartaric acid, 99.5% REF: AC-13787CAS: 133-37-9	99.5%	A consultar	Lun 07 Abr 25
DL-Tartaric acid REF: TM-TN1595CAS: 133-37-9	99.61%	A consultar	Lun 07 Abr 25
DL-Tartaric acid REF: 04-C17137800CAS: 133-37-9	- - -	60,00 €	Lun 07 Abr 25
Fruit Juice Organic Acid Mixture 56 25-2000 µg/mL in Water REF: 04-GS09000056WACAS: 110-17-8 133-37-9 636-61-3 77-92-9 77-95-2	- - -	586,00 €	Lun 07 Abr 25
DL-Tartaric Acid REF: 4Z-T-216004CAS: 133-37-9	- - -	A consultar	Mié 09 Abr 25
(±)-Tartaric Acid REF: TR-T007640CAS: 133-37-9	- - -	186,00 €	Lun 14 Abr 25
DL-Tartaric acid REF: 3D-FT34258CAS: 133-37-9	- - -	135,00 €~1.607,00 €	Mar 15 Abr 25
DL-Tartaric Acid extrapure, 99% REF: SR-63904CAS: 133-37-9	min. 99%	20,00 €~70,00 €	Mié 30 Abr 25