CAS 2092-49-1: Divanilina
Descripción:Divanilina, con el número CAS 2092-49-1, es un compuesto químico que es un dímero de la vainillina, el componente principal del extracto de vainilla. Se caracteriza por sus propiedades aromáticas, que contribuyen a un aroma y sabor dulce, similar a la vainilla. Divanilina es típicamente un sólido cristalino blanco a amarillo pálido, y es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. El compuesto exhibe propiedades antioxidantes y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo efectos antiinflamatorios y antimicrobianos. En términos de su estructura química, Divanilina consiste en dos unidades de vainillina unidas por un enlace carbono-carbono, lo que influye en su reactividad y estabilidad. A menudo se utiliza en la aromatización de alimentos, formulaciones de fragancias y como un ingrediente potencial en varios productos cosméticos. Al igual que muchos compuestos aromáticos, los atributos sensoriales de Divanilina lo hacen valioso tanto en aplicaciones culinarias como industriales.
Fórmula:C16H14O6
InChI:InChI=1S/C16H14O6/c1-21-13-5-9(7-17)3-11(15(13)19)12-4-10(8-18)6-14(22-2)16(12)20/h3-8,19-20H,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=NSTQUZVZBUTVPY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=CC=1C=C(OC)C(O)=C(C1)C=2C=C(C=O)C=C(OC)C2O
- Sinónimos:
- 2,2′-Dihydroxy-3,3′-dimethoxy-5,5′-diformylbiphenyl
- 3,3′-Biphenyldicarboxaldehyde, 6,6′-dihydroxy-5,5′-dimethoxy-
- 5,5′-Bivanillin
- 5,5′-Diformyl-3,3′-Dimethoxy-1,1′-biphenyl-2,2′-diol
- 6,6'-Dihydroxy-5,5'-Dimethoxybiphenyl-3,3'-Dicarbaldehyde
- 6,6-Dihydroxy-5,5-dimethoxy-[1,1-biphenyl]-3,3-dicarboxaldehyde
- Bivanillin
- Dehydrodivanillin
- Divanillin
- NSC 16723
- Ver más sinónimos
- [1,1′-Biphenyl]-3,3′-dicarboxaldehyde, 6,6′-dihydroxy-5,5′-dimethoxy-

[1,1'-Biphenyl]-3,3'-dicarboxaldehyde, 6,6'-dihydroxy-5,5'-dimethoxy-
Ref: IN-DA002K3R
1g | 164,00 € | ||
5g | 479,00 € | ||
10g | A consultar | ||
100mg | 61,00 € | ||
250mg | 116,00 € |

Ref: 4Z-V-048013
5mg | A consultar | ||
10mg | A consultar | ||
25mg | A consultar | ||
50mg | A consultar | ||
100mg | A consultar |

6,6'-dihydroxy-5,5'-dimethoxybiphenyl-3,3'-dicarbaldehyde
Ref: 10-F375165
1g | 252,00 € | ||
5g | 699,00 € | ||
100mg | A consultar | ||
250mg | 107,00 € |

6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-[1,1'-biphenyl]-3,3'-dicarboxaldehyde
Ref: 3D-FD71561
1g | 487,00 € | ||
2g | 832,00 € | ||
100mg | 236,00 € | ||
250mg | 351,00 € | ||
500mg | 438,00 € |

Dehydrodivanillin (~90%, contains up to 10% unknown inorganics)
Ref: TR-D233040
1g | 281,00 € | ||
100mg | 91,00 € | ||
250mg | 111,00 € |